Giras de Campo
Protocolo de seguridad para ser parte de las giras.
Ante la inminente amenaza para la producción bananera nacional de la Raza 4 Tropical del hongo Fusarium oxysporum f. sp cubense, que se propaga fácilmente en los suelos y cuyas esporas permanecen latentes por largos períodos, es necesario cumplir con los protocolos efectivos y recomendados a nivel mundial durante las giras y visitas a las colecciones planteadas dentro de esta conferencia. Para obtener más información sobre esta amenaza y los protocolos a seguir para evitar su propagación se solicita que los participantes de la Conferencia Wallace sigan las recomendaciones dadas en los siguientes enlaces:
Giras de Campo
Les compartimos información de tres giras de campo para aprender más sobre experiencias de trabajo relacionadas a la transformación sostenible de sistemas agroalimentarios.
Si tiene interés en reservar un espacio para una de estas giras, le invitamos a revisar la información y contactar a las personas indicadas. También, durante la Conferencia Científica Wallace, usted podrá registrarse y pagar.
La experiencia de gestión de cuencas a partir del primer organismo de cuenca de Costa Rica, en la figura de la Comisión para el Manejo de la Cuenca del Río Reventazón (COMCURE).
Como esta gestión colaborativa y sinérgica que promueve la amplia participación de las diferentes partes interesadas impacta en la reducción del aporte de sedimentos en la parte baja de la cuenca, aumentando la vida útil de la Central Hidroeléctrica que genera energía a partir del Río Reventazón.
Se hará énfasis en los sistemas productivos agropecuarios que implementan buenas practicas de manejo de cuencas y medidas de adaptación basada en ecosistemas. Estas incluyen la técnica de siembra en mandalas en finca orgánica y la utilización de reservorios de cosecha de agua para la producción de papá, cebolla y zanahoria, así como también, la implementación del pastoreo rotacional utilizando cercas eléctricas alimentadas con energía solar.
- Costo de la gira: 15 dólares por persona, correspondiente al transporte del CATIE hacia los sitios por visitar y de regreso a CATIE. Las personas participantes deberán prever un monto por almuerzo, ya que se tendrá una parada en un restaurante típico costarricense, ubicado en las inmediaciones del recorrido de la gira (monto aproximado de almuerzo: 13 dólares).
- Tipo de transporte: bus de 16 personas + 1 pick up
- Recomendaciones y vestimenta: llevar protector solar, sombrero o gorra (si se puede algo que cubra la nuca, mejor), zapatos cerrados.
- Participación mínima para realizar la gira: 10 personas.
- Participación máxima: 15 personas.
- Persona de contacto: Laura Benegas (cuencas@catie.ac.cr)
Agenda
- 7:30 am
- Salida del CATIE (de la cafetería)
- 8:30 am
- Finca ganadera 1 en Cervantes de Alvarado
- 9:00 am
- Finca ganadera 2 en Cervantes de Alvarado
- 10:15 am
- Finca orgánica CRUJIM en Cipreses de Oreamuno
- 11:45 am
- Almuerzo
- 1:15 pm
- Reservorio de agua para riego en Potrero Cerrado de Oreamuno
- 2:30 pm a 3:00 pm
- Regreso al CATIE.
Objetivos del evento: Conocer experiencias vivas del manejo y sostenibilidad, de los sistemas ganaderos transformados de carne y leche ubicados en la región Atlántica de Costa Rica.
Organización del evento: Equipo GAMMA
Fecha: Sábado 3 junio de 2023
Participantes: Técnicos e investigadores participantes de la VIII Conferencia Wallace 2023, Transforming Food Systems in LAC.
Agenda:
- 7:00 am- 8:00 am
- Desayuno en Cafetería del CATIE
- 8:00 am - 9:30 am
- Visita finca Comercial del CATIE, Sistema de lechería especializada del trópico (600 msnm).
- 9:30 am - 10:00 am
- Traslado a Santa Cruz, Turrialba
- 10:00 am - 11:30 am
- Santa Cruz, Turrialba: Conversatorio ASOPROA, presidente Mario Monge Chacón, Denominación de origen del Queso Turrialba
- 11:30 am - 2:00 pm
- Traslado a Siquirres (zona Atlántica). Almuerzo de camino
- 2:00 pm - 3:30 pm
- Visita a la finca de Franklin Robinson en Siquirres, ganadería de carne (cría), acompaña técnico del Ministerio de Agricultura – MAG- se hace un trabajo articulado con la institución
- 3:30 pm
- Regreso a CATIE
Hora de salida: 8am
Hora de llegada: 3pm (7 horas de duración aproximadamente)
Lugar o lugares a ser visitados:
- Colección de cacao, con degustación de chocolates
- Ensayo agroforestal de café y Colección de café, con degustación de cafés especiales
- Jardín botánico, con degustación de jugos exóticos
- Finca sostenible “Los Helechos”, Chitaría, a 20 minutos de Turrialba. Con Almuerzo de alimentos diversificados, y café de la finca
Costos: 50 dólares/persona
Tipo de transporte: buseta para 30 personas + un pick up
Requerimientos de vestimenta: ropa cómoda para caminar en el campo, gorra/sombrero, protector solar
Mínimo de personas: 15
Máximo de personas: 25
Persona contacto: Rolando Cerda rcerda@catie.ac.cr y Reinhold Muschler rmuschler@catie.ac.cr por el momento
Agenda:
- 8:00 am - 9 :00 am
- Colección cacao y ensayos cacao
- 9:00 am - 10:00 am
- Ensayo agroforestal café
- 10:00 am - 11:00 am
- Colección café
- 11:00 am - 11:30 am
- Jardín botánico + jugos
- 11:30am - 12:00 md
- Semillas ortodoxas
- 12:00 am - 12:30 am
- Traslado a finca ‘Los Helechos’ en Chitaria
- 12:30 pm a 1:30 pm
- Almuerzo diversificado con cultivos y recetas tradicionales (sopa de ayote y huevo, chimichurre, garbanzos, picadillo de papaya verde, pan de yuca/banano y otras delicias de la finca).
- 1:30 pm - 3:00 pm
- Visita de la finca (café orgánico en SAF, hortalizas orgánicas, bananos, apicultura) y de su microbeneficio y tostadora de café.
- 3:00 pm a 3:30 pm
- Regreso al CATIE.
